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褲帶面
5.2萬 熱度 170 收藏
澈忻粕韶俗
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 半斤
青菜 適量
水 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
辣椒粉 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先揉麵，麵粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。
  • 步驟 2/6
    洗好青菜。
  • 步驟 3/6
    麵糰醒好後，用壓面機壓面。
  • 步驟 4/6
    用刀劃成寬麵條。
  • 步驟 5/6
    鍋裡燒熱水，加幾滴下麵條，煮熟即可撈起放入碗裡，順便焯熟青菜。
  • 步驟 6/6
    麵條青菜擺好後，放入蒜末，蔥末，辣椒粉，熱油淋上，加適量生抽，醋即可。
釋出於 2020-10-26
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