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紅米花捲
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捕捉

創意紅米花捲,香軟好吃營養,顏值美美噠很誘人

時間:1-2小時
食材
麵粉 根據自己需求
酵母粉 100：1
白糖 適量
紅米 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把紅米打成粉末，越細越好。
  • 步驟 2/7
    把紅米粉揉進麵糰裡。
  • 步驟 3/7
    待面充分發酵好，裡面有蜂窩狀即可，然後把麵糰擀成麵皮捲起，做成花捲生胚，再靜發一會兒！
  • 步驟 4/7
    靜發後上蒸格準備蒸，大概15分鐘左右即可。
  • 步驟 5/7
    做了玫瑰很漂亮。
  • 步驟 6/7
    美美噠，想吃嗎。
  • 步驟 7/7
    花捲也棒棒噠！
小貼士

蒸的時候也儘可能火不要太猛，容易裂，如果天氣乾燥最好在麵食上用噴壺灑上水。

釋出於 2020-10-26
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