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黑芝麻紅棗花捲
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明亮prescription

黑芝麻紅棗花捲--香甜棗香口味。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 600g
熟黑芝麻 40g
酵母 6g
白糖 20g
溫水 300ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰，餳30分鐘。
  • 步驟 2/12
    將黑芝麻擀碎。
  • 步驟 3/12
    把黑芝麻揉到麵糰中，揉均勻。
  • 步驟 4/12
    搓成長條。
  • 步驟 5/12
    切成每個60克的劑子。
  • 步驟 6/12
    搓成20公分的長條。
  • 步驟 7/12
    按扁後放入4個紅棗
  • 步驟 8/12
    從右邊疊一下。
  • 步驟 9/12
    把左邊向右疊起來，放上2個紅棗。
  • 步驟 10/12
    再把右邊的面疊到上邊，用筷子壓一下即成花捲。
  • 步驟 11/12
    放入鍋中，大火燒開後蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。
  • 步驟 12/12
    晾涼放入盤中，即可享用。
小貼士

涼水入鍋，大火燒開後蒸20分鐘即可。燜3分鐘出鍋。

釋出於 2019-10-17
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