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菠菜面塊
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雞婆頭是我們這裡愛吃一種麵食,用麵粉加豆粉一起揉成麵糰,也可以加上些蔬菜汁或水果汁一起做,顏色好看也好吃。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
60克
豆粉
10克
菠菜
50克
鹽
2克
烹飪步驟
步驟 1/9
備好食材。
步驟 2/9
菠菜煮好放入料理機打成汁 放入麵粉裡。
步驟 3/9
揉成麵糰醒發20分鐘。
步驟 4/9
搓條切節。
步驟 5/9
擀成鴨舌狀。
步驟 6/9
鍋中燒開水放入面塊。
步驟 7/9
浮出水面即可。
步驟 8/9
加入菠菜煮熟撈出。
步驟 9/9
放入碗了加高湯加調味鹽是蔥花。
小貼士
面塊的味道根據自己喜歡可以白味,也可以加紅味。
釋出於 2020-07-13
290
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