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芹菜豆腐餅
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squeeze小櫻

平時在家的時候就喜歡烙餡餅吃，比較好吃的就是韭菜雞蛋和白菜肉這兩種，家裡還剩下幾根芹菜，準備把芹菜和豆腐一起烙成餅，試試看好吃不好吃，結果沒想到味道特別好，平時孩子能吃一個半，那天直接吃了兩個大餡餅，芹菜加上豆腐做成的餅鮮香滑嫩，因為裡面有豆腐和雞蛋，吃著特別的順滑，芹菜非常清爽，吃再多也不膩，好吃又頂飽。家裡的芹菜吃不完，加上豆腐烙成餡餅，鮮香又滑嫩，吃著頂飽。

時間:10-30分鐘
食材
老豆腐 290克
芹菜 120克
雞蛋 1只
麵粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材：老豆腐、芹菜（已洗淨切碎）、雞蛋、麵粉
  • 步驟 2/9
    將老豆腐放入大盆中抓碎。
  • 步驟 3/9
    接著，合入芹菜和麵粉，打入雞蛋。
  • 步驟 4/9
    加適量的生抽。
  • 步驟 5/9
    加適量的蠔油。
  • 步驟 6/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/9
    調味和勻。
  • 步驟 8/9
    然後，將調好的芹菜豆腐碎拍成餅。
  • 步驟 9/9
    取平底鍋置火上倒油燒熱，放入芹菜豆腐餅用中小火煎至兩面金黃，即成。
釋出於 2020-07-29
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