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牛尾羅宋湯
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morality過去

這是南美洲國家很受歡迎的一款湯，營養豐富，味道香濃。

時間:10-30分鐘
食材
牛尾 1條
木薯 1根
玉米 2根
西芹 半棵
土豆 2只
南瓜 500g
番茄 3個
洋蔥 半個
紅椒 1個
蔥白 3根
芫荽 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛尾一條，洗淨後切走油脂放進鍋裡煲
  • 步驟 2/9
    這款湯的材料比較豐富，要按先後順序放材料，請看下面詳細步驟。
  • 步驟 3/9
    牛尾先煲40分鐘後放切碎的的洋蔥和紅椒，然後放斬件的紅蘿蔔
  • 步驟 4/9
    番茄也是切粒放進去20分鐘
  • 步驟 5/9
    蔥白粒、玉米斬件、芹菜切段放進去繼續煲20分鐘
  • 步驟 6/9
    木薯削皮泡水15分鐘撈起放進湯鍋一起煲15分鐘
  • 步驟 7/9
    最後土豆和南瓜放進去煲20分鐘
  • 步驟 8/9
    芫荽切粒備用
  • 步驟 9/9
    兩小時左右，香濃的羅宋湯撒上芫荽粒可以享用了哦！
小貼士

這款湯更我們平時煲湯有點不一樣，不是全部材料一起同時煲，而是一邊煲湯按順序一邊下材料，因為有些材料耐煲所以可以先放，有些材料不耐煲很容易糊所以後放。

釋出於 2020-10-27
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