Name: 洋蔥青菜炒豬肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豬肝 適量; 洋蔥 適量; 青菜 適量; 澱粉 適量; 姜 適量; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 生抽 適量

洋蔥青菜炒豬肝

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時間:10分鐘內

食材

豬肝適量

洋蔥適量

青菜適量

澱粉適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

豬肝切成片，用流動水衝去雪沫，瀝乾水分，加鹽、薑絲、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘
步驟 2/6

洋蔥切絲，青菜幫切段
步驟 3/6

鍋中放油，下入洋蔥和菜幫翻炒變軟盛岀
步驟 4/6

鍋中另放油，下入豬肝大火翻炒
步驟 5/6

洋蔥和菜幫倒回鍋中炒勻，加鹽調味
步驟 6/6

裝盤。

釋出於 2020-07-13

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