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芝士熔岩麵包美味好吃,造型獨特,給你十足的滿足感!
10.9萬 熱度 1.7萬 收藏
屈狂影秋風

岩溶芝士麵包製作簡單口感好是居家不錯的選擇

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 240g
酵母 4g
細砂糖 40g
蛋黃 2個
黃油 40g
鹽 3g
牛奶 125g
香腸 1根
馬蘇裡拉 200g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.
  • 步驟 2/9
    2.
  • 步驟 3/9
    3.
  • 步驟 4/9
    4.
  • 步驟 5/9
    5.
  • 步驟 6/9
    6.
  • 步驟 7/9
    7.
  • 步驟 8/9
    岩溶芝士麵包
  • 步驟 9/9
    岩溶芝士麵包1
小貼士

小貼士

1. 夏季室溫高，揉麵團的水要用冰水 以降低麵糰溫度 防止麵糰發粘和發酵過快

2. 十字口剪法：先用剪刀剪一較大的口子，在切口的垂直方向，一側剪口，再另一側剪口。這樣就有了十字口。

釋出於 2019-05-24
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