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學會了這個綠豆吐司,早餐再也不用愁了,再也不用跑麵包店買,快來看看怎麼做吧
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豆芽liner

今年北京的夏日就在不斷的雨水中瞧瞧度過了，雖然雨水給城市帶來了一些不便，但是夏日倒是沒有了那麼的酷熱。說道綠豆大家都知道是祛火的佳品，所以夏日裡經常會在家熬綠豆湯來喝，這款吐司就是用的剩的綠豆湯來製作的。

時間:1-2小時
食材
高筋粉 225g
酵頭 80g
綠豆湯 160g
綠豆 20g
白糖 40g
奶粉 20g
黃油 20g
鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    後油法將麵糰揉至完全進行1次發酵後排氣分割成兩等分；
  • 步驟 2/6
    將麵糰擀開；
  • 步驟 3/6
    捲起後鬆弛10分鐘；
  • 步驟 4/6
    繼續擀開後捲起；
  • 步驟 5/6
    放入模具內進行2次發酵；
  • 步驟 6/6
    發至9分滿，刷蛋液，烤箱預熱190°，下層上下火，時間40分鐘。
小貼士

綠豆連湯帶豆一起揉入麵糰中最好。

釋出於 2019-05-28
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