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茄汁熱湯麵
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四葉草

早餐特別想吃點熱氣騰騰的麵條。立馬就用電火鍋來做熱湯麵。不沾的塗層,完全不用擔心麵條會糊底

時間:10-30分鐘
食材
手擀麵 150g
雞蛋 1個
木耳菜 50g
鮮蝦仁 10個
適量
適量
清水 適量
適量
適量
香菜 適量
蠔油 1小勺
醬油 1勺
番茄醬 1勺
白胡椒粉 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    配菜洗淨切好備用
  • 步驟 2/6
    薑絲蔥花爆香,加入蝦仁炒至變色
  • 步驟 3/6
    加入足量的水煮沸
  • 步驟 4/6
    湯底加入番茄醬,蠔油,醬油,五香粉和食鹽調味,打入雞蛋加入手擀麵蓋蓋煮熟撒鹽,防止麵條粘連
  • 步驟 5/6
    加入木耳菜
  • 步驟 6/6
    吃的時候撒白胡椒粉哦
小貼士

1.手擀麵口感更加好

2.青菜可以根據喜好隨意品種

3.白胡椒粉是提味的關鍵

釋出於 2019-05-31
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