培根雞蛋麵 - 培根雞蛋麵的做法,培根雞蛋麵怎麼做好吃,培根雞蛋麵的家常做法 - 京細菜譜

培根雞蛋麵

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這不是樸果果嗎

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休息日的早晨總是喜歡一覺睡到自然醒，今天的早餐是LG做的，一直覺得他大大咧咧的，沒想到做出來的東西那是相當地OK，必須給他點個贊，培根煎的很香，雞蛋鮮嫩，搭配爽滑的麵條，鹹鮮的湯底，一碗湯麵華麗麗地誕生了。

時間:10分鐘內

食材

麵條 100g

培根 1塊

雞蛋 1枚

芝麻油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備食材。
步驟 2/6

培根放入不粘鍋中，中小火慢煎，另一邊放少許油，磕入雞蛋煎制，並灑上少許鹽，使之有底味，再灑少許黑胡椒可增香去腥。
步驟 3/6

另起一口湯鍋，燒滾後，加入少許鹽，煮麵可防粘連。
步驟 4/6

水開下面煮制。
步驟 5/6

當面條大滾時，把青菜放入焯熟。
步驟 6/6

湯碗中，放入鹽，生抽，蠔油，芝麻油，蔥花，澆上一勺熱麵湯拌勻，把煮好的麵條盛入碗中，即可享用。

小貼士

1.煮麵條時，鍋中放少許鹽，可有效防粘連。

2.煎培根無需用油，直接平底鍋燒熱，把培根放上去，中小火慢煎，它自身會有油脂析出。

釋出於 2019-06-03