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熱湯麵
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純白夢楓

早餐來上一晚熱湯麵，精力充沛一上午。

時間:10分鐘內
食材
麵條 250g
杏鮑菇 100g
油 15ml
鹽 少量
火腿 100g
小白菜 50g
青椒 30g
胡蘿蔔 15g
大蒜 10g
烏雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備食材：烏雞蛋提前煮熟，自發綠豆芽去除根部，其它食材切成絲
  • 步驟 2/14
    鍋中放水，水開後將麵條放入煮至七分熟後撈出用涼水過一下
  • 步驟 3/14
    熱鍋放油，放入蒜片爆香
  • 步驟 4/14
    放入杏鮑菇煸炒
  • 步驟 5/14
    變軟後將豆芽放入翻炒幾下
  • 步驟 6/14
    放入火腿絲翻炒幾下
  • 步驟 7/14
    放入醬油
  • 步驟 8/14
    翻炒幾下
  • 步驟 9/14
    加入適量水
  • 步驟 10/14
    水燒開後將麵條放入
  • 步驟 11/14
    放入小白菜
  • 步驟 12/14
    放入青椒和胡蘿蔔
  • 步驟 13/14
    加入鹽拌勻即可
  • 步驟 14/14
    裝入湯碗中，放入半個雞蛋，美味的熱湯麵來了
小貼士

麵條不可煮的太軟，影響口感

釋出於 2019-06-03
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