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豆沙粽子
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每次過端午節，豆沙餡的粽子總是最受歡迎，早早就消滅光了。這馬上快要過中秋節了，卻突然想吃豆沙餡的粽子，和孩子們商量準備包點來解饞，一拍即合。LG卻說我們不應景，管它吃，想吃就吃。

時間:1-2小時
食材
糯米 1500g
粽葉 40張
白糖 250g
粽繩 40根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米提前泡一晚，撈出瀝乾水份備用。
  • 步驟 2/6
    紅豆提前泡一晚，放入高壓鍋內加入適量清水，壓閥煮爛後加入白糖晾涼備用。
  • 步驟 3/6
    粽葉提前用水泡2個小時，清洗乾淨。
  • 步驟 4/6
    開水煮粽葉2-3分鐘撈出。
  • 步驟 5/6
    將粽葉寬部修剪整齊備用。
  • 步驟 6/6
    將包好的粽子放入高壓鍋內，加入清水，壓閥，上汽後70分鐘即可。
小貼士

1、繩子不能綁的太緊也不能太鬆，以免脫落。

釋出於 2019-06-05
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