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豆沙粽子
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foreign溫柔

近日,市食品藥品監管局在北京大型商場、超市內共抽取產自北京、上海、山東、四川、遼寧、河南、浙江等省份的36家生產企業生產的80批次粽子樣本,由國家食品質量安全監督檢驗中心檢驗。檢查專案包括山梨酸、甜蜜素、細菌總數、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、商業無菌等指標。初查發現4批次不合格,不合格專案均是商業無菌專案。端午節馬上就要到了,看到這樣的新聞也是心裡一顫,食品安全總是我們關心的重要問題。既然外面的不能保證安全,那我們就自己在家做!明天就要開啟端午小假期,買了火車票,趕回家,趁著假期,跟媽媽一起包個粽子~不僅保證了食品安全,還聯絡了感情~媽媽,這個端午節,我跟您一起包粽子!

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 1000g
豆沙 適量
小棗 適量
線繩 適量
蘆葦葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糯米提前泡4小時
  • 步驟 2/5
    取2-3片蘆葦葉鋪平,中間捲起,形成沙漏狀
  • 步驟 3/5
    放入一層米,一小塊豆沙,再用一層米蓋住,多出的蘆葦葉蓋在糯米上包裹嚴實,用麻繩纏緊
  • 步驟 4/5
    包好的粽子冷水下鍋,大火燒開,小火煮一個小時即可
  • 步驟 5/5
    煮好的粽子,太誘人啦
小貼士

釋出於 2022-03-18
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