自產酒釀
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大河女巢峁塞
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最近比較饞米酒。早上泡了糯米。晚上蒸糯米飯。就可以做米酒了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
泡好的糯米蒸熟 -
步驟 2/11
冷卻至溫熱
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步驟 3/11
加涼開水
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步驟 4/11
打散開
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步驟 5/11
取米酒酵母
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步驟 6/11
取兩克酵母活勻
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步驟 7/11
在中間挖孔。撒酵母粉
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步驟 8/11
這是發酵24h
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步驟 9/11
48h，已經出酒很多
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步驟 10/11
72h顏色變白，漂浮在水上
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步驟 11/11
裝在無油無水的玻璃瓶子裡
小貼士
1:需要涼開水
釋出於 2019-06-10
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