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薏米木瓜排骨湯
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華落花人獨立

上次買的半隻木瓜，分成兩次煲了兩款湯湯。上次煲了木瓜排骨湯，這回加了點意米和芡實，這樣搭配的話這款湯湯就更加清熱去溼，喝起來味道更加香濃好喝。

時間:1-2小時
食材
排骨 200g
木瓜 200g
薏米 50g
芡實 50g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    木瓜去皮切塊
  • 步驟 3/8
    薏米和芡實泡洗
  • 步驟 4/8
    排骨飛水
  • 步驟 5/8
    所有材料處理好後下鍋
  • 步驟 6/8
    用大火燒開
  • 步驟 7/8
    再轉小火慢燉120分鐘
  • 步驟 8/8
    下鹽調味
小貼士

木瓜和所有材料一起下鍋，不用分開放，這樣木瓜也不會爛。

釋出於 2019-06-13
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