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香蕉麵包
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寶貝婷仔

香蕉麵包製做起來不是很麻煩,正好家裡有不少香蕉吃不了,也放不住就做麵包吧,這段時間光吃香蕉麵包了,不用發麵時間用得少,所以就常做。

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 1又2/3杯
雞蛋 2個
香蕉 4個
1杯
核桃仁 1大杯
香草精 1小勺
酸奶 2大湯匙
1/4小勺
肉桂 1/2小勺
1/2杯
蘇打 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    二個雞蛋放到打蛋器中
  • 步驟 2/18
    加入一杯糖,要求是1?杯,我不想太甜就改成1杯了
  • 步驟 3/18
    然後用8檔打成淡黃色稠稠的樣子
  • 步驟 4/18
    放入二分之一杯的玉米油
  • 步驟 5/18
    放入1小勺香草精,也可以少一點
  • 步驟 6/18
    放入兩勺酸奶
  • 步驟 7/18
    加入1大杯核桃仁
  • 步驟 8/18
    4 根香蕉準備好
  • 步驟 9/18
    擠成泥
  • 步驟 10/18
    放入一起打一下
  • 步驟 11/18
    打好的樣子
  • 步驟 12/18
    1又2/3杯的麵粉。1/4小勺鹽、1/2小勺肉桂粉。
  • 步驟 13/18
    1小勺蘇打
  • 步驟 14/18
    篩入蛋盆中拌勻
  • 步驟 15/18
    模子放點黃油擦一下
  • 步驟 16/18
    把拌好的原料放入模子裡
  • 步驟 17/18
    入烤箱180度80分鐘就行了
  • 步驟 18/18
    脫模晾涼
小貼士

打蛋那一步一定多打些時間,打得淡黃色稠稠的,放了油和其它原料後就又稀了

釋出於 2020-01-08
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