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炸香蕉丸子
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成傾一池溫柔

，雞蛋是不能少的，不能用別的替代，否則你炸出來的香蕉就不脆了，再就是一定要選已經熟透的黃黃的香蕉，如果你選的香蕉不太熟的話，那就不夠甜，那炸好的香蕉就非常的澀，口感上非常的難吃。記住了，香蕉熟透的

時間:10分鐘內
食材
香蕉 3根
雞蛋 1個
麵包糠 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備三根熟透的香蕉 切成小塊
  • 步驟 2/8
    把麵包糠 麵粉 雞蛋 全部分裝在碗裡
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散 香蕉先裹上一層雞蛋液
  • 步驟 4/8
    再裹上一層面粉
  • 步驟 5/8
    再裹多一次雞蛋液
  • 步驟 6/8
    再裹上一層面包糠
  • 步驟 7/8
    鍋下油燒到7分熱，慢慢把香蕉放進去
  • 步驟 8/8
    一面煎的有點微黃 然後把另一面翻過來再煎一會 即可
小貼士

炸香蕉要做得好，除了要選用結實的香蕉肉，調配麵漿也很重要。薄薄一層包著香蕉肉，又香又脆。不要太過熟透的，炸了會爛。

釋出於 2020-03-25
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