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肉桂香蕉脆餅
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message黛玉

餅乾裡加入新鮮香蕉泥,再用少許肉桂來提味,輕甜口味卻有著特殊濃濃的香氣,是一款下午茶的小點心!!

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 50g
低筋麵粉 75g
香蕉 60g
細砂糖 5g
雞蛋 30g
肉桂粉 1g
玉米澱粉 25g
泡打粉 1g
檸檬汁 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料,雞蛋打散取30g
  • 步驟 2/10
    香蕉壓成泥,加入檸檬汁拌勻
  • 步驟 3/10
    黃油和砂糖放進打蛋盆裡,用打蛋器攪打至有絨毛狀
  • 步驟 4/10
    加入香蕉泥攪打
  • 步驟 5/10
    分3次加入蛋液,攪打拌勻
  • 步驟 6/10
    加入肉桂粉拌勻
  • 步驟 7/10
    篩入混合的低筋麵粉.玉粉澱粉.泡打粉,拌勻
  • 步驟 8/10
    麵糊裝進擠花袋,用擠花嘴擠出在烤盤上
  • 步驟 9/10
    放進預熱到200度的烤箱,中上層,烤15分
  • 步驟 10/10
    出爐後放至網架上晾涼即可
小貼士

無

釋出於 2020-03-25
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