jxcaipu logo
香蕉薄餅
9萬 熱度 95 收藏
國喌其實個愛你

冬季人的腸胃很容易不舒服，這個時候吃點香蕉當然是最好的，不過香蕉除了作為水果吃外，還可以做成美味的點心，今天的早餐香蕉博餅，做好之後外面脆香裡面的香蕉受熱之後更香甜。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 200g
香蕉 280g
油 適量
白糖 20g
清水 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉里加入20克食用油20克白糖拌合後再加入100克清水揉成光滑的麵糰後蓋上放入冰箱冷藏過夜.
  • 步驟 2/9
    準備香蕉
  • 步驟 3/9
    切成均勻的薄片
  • 步驟 4/9
    之後冰箱拿出繼續揉麵至柔軟分成均勻的胚子
  • 步驟 5/9
    桌子抹上油，取一個胚子擀成薄皮，鋪上香蕉片
  • 步驟 6/9
    四周往中間疊起
  • 步驟 7/9
    做好之後用手輕輕的壓幾下
  • 步驟 8/9
    熱鍋倒入油，油溫7分熱下入餅胚，轉小火慢慢煎至底部微黃
  • 步驟 9/9
    再轉中火煎至兩面金黃色後撈起
小貼士

1，香蕉片切的厚薄均勻一點

2，先用小火慢煎把裡面的煎熟透，餅很薄，用中火煎即可。

釋出於 2020-01-08
26
相關菜譜
寫評論