Name: 榴蓮薄餅和香蕉薄餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 若干克; 榴蓮塊 4個; 香蕉 3根; 鹽 少許; 白糖 一勺; 油 適量

榴蓮薄餅和香蕉薄餅

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王語嫣architect

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第一次嘗試做榴蓮薄餅和香蕉薄餅，食材簡單操作方便又好吃，在家閒著沒事做就可以試試！

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉若干克

榴蓮塊 4個

香蕉 3根

鹽少許

白糖一勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

1、取若干克麵粉加入一勺白糖和少許鹽（鹽增添麵粉的甜味），然後加冷水揉成麵糰。
步驟 2/10

2、緊接著用一個保鮮袋蓋著麵糰，再用一條溼毛巾蓋上去醒面30分鐘。
步驟 3/10

3、把榴蓮肉取出用勺子壓成泥狀。
步驟 4/10

4、拿出香蕉去皮後切成薄片備用，每片大小均勻（忘了拍照，下圖有樣式）。
步驟 5/10

5、取一小塊麵糰擀成薄薄的麵皮，期間麵皮粘著擀麵杖可以撒點麵粉在麵皮上，沒有擀麵杖的可以用啤酒瓶代替。我是用天地一號的玻璃瓶代替，提前把瓶子泡在水中浸泡，約半個小時後就可以把瓶子上貼的標籤紙給撕了。
步驟 6/10

6、用勺子把榴蓮泥鋪在麵皮上。
步驟 7/10

7、把麵皮包好，輕輕壓一下面皮防止煎的過程中皮散開。
步驟 8/10

8、香蕉也是一樣，切成薄片後均勻的鋪在麵皮上，然後包好（做法和榴蓮的一樣）。
步驟 9/10

9、平底鍋中放少許油，把餅輕輕放下鍋中小火慢煎，待兩面煎成金黃色時就可以上碟了。
步驟 10/10

10、最後把餅切好擺上碟中就可以。

釋出於 2020-01-10

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