自制香蕉薄餅
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桔子flux
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因為外公很喜歡吃香蕉，生病出院後胃口不好，就嘗試做了香蕉煎餅，三次以後才成功的！看到挑剔的外公吃了好開心…
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
麵粉加適量糖，鹽揉成麵糰，多揉一會更有韌性，然後分成幾個小麵糰，放置15分鐘左右，塗上色拉油，蓋上保鮮膜放置冰箱一個小時左右。 -
步驟 2/5
案板塗點油或者撒點麵粉，然後用擀麵杖或者手將麵糰壓成薄片，越薄越好，塗上香蕉泥或者香蕉薄片，可以撒點芝麻更香。香蕉不甜可以加點白糖，然後折成方形。
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步驟 3/5
平底鍋放少許油，6、7成熱以後放入卷好的香蕉餅，小火煎。
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步驟 4/5
兩面金黃即可，因為皮薄所以很快就熟了。
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步驟 5/5
將煎好的餅放在吸油紙或者面巾紙上面，靜止一會，切片裝盤即可。
小貼士
香蕉一定要成熟了的才甜，才好吃。
釋出於 2019-02-09
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