Name: 自制香蕉派
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 200g; 油 適量; 香蕉 2支; 黃油 適量; 雞蛋黃 1個; 白糖 適量; 澱粉 適量

自制香蕉派

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染墨丶若流雲運鵬

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之前做過蘋果派，感覺挺好吃的。昨兒家裡只有香蕉，就試著做香蕉派了，味道很不錯哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 200g

油適量

香蕉 2支

黃油適量

雞蛋黃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

麵粉用溫水揉成麵糰放旁邊醒10分鐘
步驟 2/13

香蕉2條
步驟 3/13

把香蕉去皮切丁
步驟 4/13

奶鍋裡放入白糖和少許水熬化糖
步驟 5/13

倒入香蕉
步驟 6/13

水乾差不多倒入調製的澱粉
步驟 7/13

麵糰醒好後攤成皮在皮上抹上黃油
步驟 8/13

對摺後擀成皮然後再在皮上抹上黃油再折了擀成皮重複3-4次
步驟 9/13

擀成薄皮切小片
步驟 10/13

拿起一片在中間調入熬製的香蕉泥
步驟 11/13

四周捏緊
步驟 12/13

刷上蛋黃液
步驟 13/13

入油鍋炸至兩面金黃

小貼士

感覺香蕉應該不用像做蘋果派那樣用糖水煮，直接切碎包就可以

釋出於 2019-07-20

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