菠蘿炒海螺 - 菠蘿炒海螺的做法,菠蘿炒海螺怎麼做好吃,菠蘿炒海螺的家常做法 - 京細菜譜

菠蘿炒海螺

8萬熱度 151 收藏

什犯罕陡實

關注

現在是菠蘿上市的季節，滿大街的菠蘿，走過路過都是菠蘿的香味，菠蘿入菜也是很不錯的選擇呢。今天買了新鮮的海螺，正好還有吃剩下的一些菠蘿，就試著做了一下，沒想到，很美味呀，居然很成功，大愛。

時間:10分鐘內

食材

海螺 500g

菠蘿 1/4個

油適量

大蒜適量

自制辣椒醬 2勺

烹飪步驟

步驟 1/13

買回來的新鮮海螺，都還是活的，很多還吐舌頭呢
步驟 2/13

用流動的水反覆沖洗
步驟 3/13

大蒜拍一下
步驟 4/13

菠蘿切丁兒
步驟 5/13

鍋洗淨，燒熱
步驟 6/13

鍋里加油
步驟 7/13

熱鍋冷油，下大蒜入鍋爆香
步驟 8/13

海螺入鍋
步驟 9/13

翻炒
步驟 10/13

放入兩勺老家自制的辣椒醬
步驟 11/13

繼續翻炒至六七分熟
步驟 12/13

下菠蘿入鍋
步驟 13/13

翻炒均勻，海螺開始蹦就可以了

小貼士

海螺一定要用兩個盆，倒著洗，把沙子濾乾淨

海螺炒到開始往外蹦了，可以了，不要炒的太老了

釋出於 2019-12-30