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玉米蘋果包
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殷素素outlet

自從學會包子新做法,孩子再也不吃肉包子了,每頓都要吃2個

時間:1-2小時
食材
蘋果 6個
小麥麵粉 150g
玉米麵 150g
食用油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    玉米麵和小麥麵粉各一半
  • 步驟 2/13
    溫水裡加入乾酵母攪勻，加入和成光滑的麵糰靜置發酵
  • 步驟 3/13
    蘋果削皮
  • 步驟 4/13
    切開，去掉中間的核
  • 步驟 5/13
    切成小塊
  • 步驟 6/13
    鍋內加油，加入白糖
  • 步驟 7/13
    白糖化了即加入蘋果
  • 步驟 8/13
    多炒一會兒，炒到蘋果差不多有點軟了，盛出
  • 步驟 9/13
    麵糰發酵到兩倍大了。
  • 步驟 10/13
    分成大小差不多的劑子
  • 步驟 11/13
    擀成皮，包上蘋果餡
  • 步驟 12/13
    收口，和成小包子。
  • 步驟 13/13
    放開水鍋上蒸十二分鐘即可
小貼士

蘋果包子蒸好之後，要記得別掀蓋，等四五分鐘之後再掀，這樣不至於包子外皮蹋陷

釋出於 2020-01-03
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