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焦糖肉桂蘋果
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聰明quarterly

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。直接吃蘋果我不太喜歡,我特別喜歡吃這種焦糖肉桂蘋果,喜歡的參考一下別:

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 250g
黃油 50g
紅糖 50g
肉桂粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備三個蘋果
  • 步驟 2/9
    去核,切梳子塊。
  • 步驟 3/9
    準備黃油一份,紅糖一份(可以用白糖)
  • 步驟 4/9
    鍋裡先加入一般黃油,融化
  • 步驟 5/9
    倒入紅糖,小火
  • 步驟 6/9
    紅糖融化後,加另一半黃油。
  • 步驟 7/9
    全部融化後,糖會起大泡泡,全部轉均勻小泡泡的時候,下蘋果。(喜歡軟點的多翻炒一會,我喜歡軟的,蓋鍋蓋了)小火。
  • 步驟 8/9
    加入肉桂粉,翻拌。
  • 步驟 9/9
    裝盤。可以當零食吃,還可以做烘培焦糖蘋果派。
小貼士

蘋果的軟硬程度自己掌握。

釋出於 2020-07-14
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