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香菇扒西藍花
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心事stillness

好吃

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
香菇 150g
大蔥 30g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
調味料 適量
生抽 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料：西蘭花花250克、香菇150克、大蔥30克、胡蘿蔔20克。
  • 步驟 2/12
    將香菇去根蒂洗淨。
  • 步驟 3/12
    鍋中做熱水，將香菇入水中焯一下撈出。
  • 步驟 4/12
    將西蘭花洗淨掰成小朵。
  • 步驟 5/12
    鍋中做熱水，將西藍花倒入鍋內，加入適量的油和鹽焯一下。
  • 步驟 6/12
    將西藍花撈出盤內。
  • 步驟 7/12
    將西蘭花擺在盤子的一圈。
  • 步驟 8/12
    鍋中放油，放入蔥花煸出香味。
  • 步驟 9/12
    將香菇倒入鍋內煸炒。
  • 步驟 10/12
    然後倒入生抽、調味粉及鹽翻炒。
  • 步驟 11/12
    最後，借用家裡現有的一點蒜末，翻炒片刻，即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    將炒好的香菇倒入西蘭花的中間盤內，一盤香菇扒西蘭花就做好了，用胡蘿蔔小花點綴，即可上桌。
小貼士

皮膚騷癢病禁食，寒溼氣滯者慎用。

釋出於 2019-12-30
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