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蠔油枸杞生菜
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皋瞳孔中的迷霧

養生堂說枸杞泡水都沒什麼功效，只有嚼著吃，營養成分才會充分發揮。

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
枸杞 10g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蠔油 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    生菜，洗淨。
  • 步驟 2/12
    準備枸杞。
  • 步驟 3/12
    生菜掰成塊狀。
  • 步驟 4/12
    枸杞，洗淨。
  • 步驟 5/12
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
  • 步驟 7/12
    加入生菜，轉大火，翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入蠔油，翻炒。
  • 步驟 9/12
    加入鹽。
  • 步驟 10/12
    加入雞精。
  • 步驟 11/12
    加入枸杞。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為生菜遇熱特別容易出湯，所以要大火爆炒。

枸杞雖然是配菜，但是要一起吃掉，營養成分才豐富。

釋出於 2020-01-08
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