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胡蘿蔔烤腸丁
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黯然

兒子喜歡吃火腿腸、烤腸，大概因為這兩種食材炒出來特別香，又易嚼爛，不會像肉一樣剩半口菜渣在口裡。但這些畢竟是肉製品，七七八八的新增劑太多，偶爾吃一兩次還行。本來想的是胡蘿蔔、萵筍、烤腸各佔三分之一的，那樣炒出來也漂亮些，可萵筍實在只有一點點。

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 半根
烤腸 半根
萵筍 小半根
油 適量
鹽 少許
醬油 少許
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    胡蘿蔔、烤腸、萵筍，洗淨，切丁。
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔用水煮至半熟。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，下胡蘿蔔和萵筍丁翻炒。
  • 步驟 4/7
    加少許鹽炒勻。
  • 步驟 5/7
    萵筍半熟時加入烤腸丁，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加少許醬油翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    翻炒至熟即可盛盤，灑少許蔥花裝飾。
小貼士

烤腸很鹹的，鹽要加在蔬菜丁裡，並且少加些。

釋出於 2020-03-30
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