萵筍炒湖南臘肉
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noted水龍頭
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自己家做的臘肉，就是超級香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
紅蘿蔔，萵筍切成條 -
步驟 2/7
湖南臘肉用水煮過，切成片（湖南臘肉都是熏製的，用水煮一下能煮掉表面的菸灰之類的），蒜籽切碎
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步驟 3/7
蒜籽炒香，把臘肉放進鍋裡炒，最好能把肥肉的油給煎出來
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步驟 4/7
臘肉炒到差不多程度，加入紅蘿蔔和萵筍進去翻炒
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步驟 5/7
加鹽，加一點點水，讓紅蘿蔔和萵筍煮熟
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步驟 6/7
出鍋之前加入香蔥
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步驟 7/7
湖南臘肉濃郁的肉香
小貼士
臘肉要先用水煮，不然煙燻味很重。
釋出於 2019-12-31
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