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口蘑炒時蔬
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金酒檸

昨天買的口蘑還沒吃，它不太容易儲存。把冰箱裡剩下的一點點萵筍、胡蘿蔔再加點五花肉片，用豆瓣醬一炒，一道簡單、美味、下飯的炒菜就出來了。

時間:10分鐘內
食材
口蘑 150g
萵筍 100g
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
蔥 適量
五花肉片 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    把肉片用料酒、鹽、生抽醃一下
  • 步驟 3/8
    其餘都切片
  • 步驟 4/8
    起油鍋把肉片煎熟
  • 步驟 5/8
    放入其餘食材
  • 步驟 6/8
    放鹽翻炒，稍放點開水
  • 步驟 7/8
    放點豆瓣醬翻炒
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花即可
小貼士

把肉片先煎到兩面金黃更香

釋出於 2020-01-08
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