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榨菜肉絲白菜羹
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誰予琴亂綺玉

白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

時間:10分鐘內
食材
白菜 165g
熟豬肉 80g
榨菜絲 60g
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：白菜、熟豬肉（已切成絲）、榨菜絲、水澱粉
  • 步驟 2/12
    將白菜清洗一下。
  • 步驟 3/12
    放在案板上切成絲，待用。
  • 步驟 4/12
    將榨菜絲拆開包裝、倒入盤中，待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    隨後，合入切好的白菜和榨菜絲翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    接著，加入一些清水煮開，煮至白菜斷生。
  • 步驟 8/12
    然後，加入水澱粉。
  • 步驟 9/12
    勾芡翻勻。
  • 步驟 10/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 12/12
    調味翻勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-04-07
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