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美味蒸餃
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偎蒂手送遣

好久沒包水餃了，家裡剛好停水，買了材料去朋友家包水餃，哈哈，大人和孩子一起動手包水餃，午餐在歡樂中進行著。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
水餃皮 350g
五花肉 300g
白菜 150g
香菇 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備水餃皮（在市場買現成的皮）
  • 步驟 2/9
    白菜剁碎，擠去水份
  • 步驟 3/9
    加入剁好的五花肉和香菇
  • 步驟 4/9
    加入蔥拌均
  • 步驟 5/9
    加入鹽和醬油拌均調成餡料
  • 步驟 6/9
    將肉餡放入餃子皮中，左手指壓住餡料，右手慢慢捏成皺褶
  • 步驟 7/9
    這些是包好的水餃
  • 步驟 8/9
    冷水下鍋蓋住蒸20分鐘
  • 步驟 9/9
    美味出鍋
小貼士

餡要手工剁的才比較好吃哦

白菜和香菇是用料理機打的，結果太碎了。

釋出於 2020-01-08
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