Name: 美味蒸麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豆角 150g; 五花肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 紅椒 適量; 青椒 適量; 西紅柿 適量

美味蒸麵

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瓷匪謝空切

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蒸麵，小時候吃的最多了，媽媽上班比較忙，回家後做這個蒸麵又快捷又美味，我們都愛吃。

夏天，用新鮮的豆角和肉來做，冬天就用豆芽和肉來做，各是各的味道。

配上蒜末吃，味道真是棒極了！！！

今天的父親節，給老爸做著吃，味道還不錯，得到了大家的讚揚~

時間:10-30分鐘

食材

豆角 150g

五花肉 200g

油適量

鹽適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將五花肉用調料醃製好，放在一邊備用
步驟 2/13

準備好麵條，一定要新鮮的，不能是乾麵條。
步驟 3/13

準備好青椒，西紅柿，蒜，紅椒等配料。
步驟 4/13

將豆角摘好，洗乾淨，切成小段。
步驟 5/13

蔥切小段，大蒜切片，姜切大片，幹辣椒切段，放在一邊備用。
步驟 6/13

炒鍋放油，燒熱後，倒入切好的肉片炒一會兒，盛到盤中。
步驟 7/13

準備好的蔥薑蒜、幹辣椒一起放進鍋中爆出香味來，放入豆角炒。然後放肉片一起翻炒。
步驟 8/13

然後在鍋中加入適量的水，鹽、攪拌一下，蓋上鍋蓋大火燒。
步驟 9/13

肉快要好了的時候，改中火，將麵條平鋪在豆角上。
步驟 10/13

中途將提前舀出來的湯汁澆在面上，味道會更好。
步驟 11/13

蒸上十分鐘左右，湯汁收的差不多，加入蒜末，攪拌好。
步驟 12/13

起鍋時，可以放入點芝麻香油來調味
步驟 13/13

香噴噴的蒸麵就做好了~

小貼士

1.一定記得提前舀出些湯汁，這樣，中途加入後，麵條會更加入味好吃。

2.夏天可以用豆角做，冬天可以用豆芽做，也很美味哦~

釋出於 2025-01-24

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