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木耳腐竹
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王語嫣architect

又琢磨出一道家常菜，還算簡單，送給大家嘗試一下吧：）

時間:10分鐘內
食材
腐竹 200g
木耳 50g
白菜 100g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
醬油 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前一個小時將腐竹用冷水泡開，然後洗淨備用、
  • 步驟 2/8
    木耳冷水泡開後，在沸水中煮一下。
  • 步驟 3/8
    由於木耳會有沙子，所以煮後再用冷水沖洗幾遍。
  • 步驟 4/8
    將白菜洗淨切條狀、
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入油，等油熱後放入花椒，出香味後將花椒取出扔掉。
  • 步驟 6/8
    分別倒入腐竹、木耳、白菜。
  • 步驟 7/8
    放入醬油、醋、鹽攪拌。
  • 步驟 8/8
    炒一會，不用太長時間就可以出鍋了。
小貼士

腐竹要提前泡開，而且必須是冷水泡；木耳冷水泡開後再煮一下。

釋出於 2019-12-31
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