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海帶湯
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鞘琳鐐悶吠

今天端午節熬湯是必須的一個菜，海帶具有比較高的營養價值，被譽為“海上蔬菜”。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5～8％，壽命平均提高4～8歲。

時間:30分鐘-1小時
食材
海帶 300g
骨頭肉 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海帶洗乾淨 浸泡幾個小時 切成段
  • 步驟 2/6
    熱水下鍋 將骨頭煮一會 去血水
  • 步驟 3/6
    用水衝盡血水
  • 步驟 4/6
    海帶下鍋放適量的水 幾片生薑
  • 步驟 5/6
    姜骨頭 肉 放入鍋中 開火煮半個小時
  • 步驟 6/6
    煮好 自然洩氣 放入蔥段 精鹽 即可出鍋
小貼士

調料視個人口味而來

釋出於 2019-06-17
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