白菜蝦仁 - 白菜蝦仁的做法,白菜蝦仁怎麼做好吃,白菜蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

白菜蝦仁

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哪釋趾說合

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好吃

時間:10分鐘內

食材

大白菜 400g

蝦仁 130g

泡發好的黑木耳 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：大白菜、蝦仁、木耳。
步驟 2/13

白菜洗淨，去掉葉。
步驟 3/13

斜刀片成片。
步驟 4/13

葉也切成片。
步驟 5/13

在蝦仁背部花一刀，取出蝦線。
步驟 6/13

鍋裡放入水燒開。
步驟 7/13

放入蝦仁，略焯一下，瀝乾水分。
步驟 8/13

鍋裡放入油燒熱。
步驟 9/13

放入蔥蒜、炸出香味。
步驟 10/13

先放入白菜梗用大火翻炒變色。
步驟 11/13

再放入白菜葉、蝦仁、木耳用大火翻炒。
步驟 12/13

同時放入鹽、醬油、味素，淋入少許米醋，繼續用大火翻炒。
步驟 13/13

翻炒至出醋香味裝盤即可食用。

小貼士

炒菜過程都用大火快速翻炒。

釋出於 2020-01-02