jxcaipu logo
茶油豆腐魚湯
6.8萬 熱度 75 收藏
涵霜隨夢而飛

最近街上的草魚很多，肉嫩味鮮，還便宜，早去買的話一斤五六塊。

時間:30分鐘-1小時
食材
草魚 335g
豆腐 170g
茶油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    草魚整理乾淨，切塊。
  • 步驟 2/5
    鍋裡倒入茶油，蔥薑蒜炒香，放入準備好的魚，煎炒兩下。
  • 步驟 3/5
    加入清水煮。
  • 步驟 4/5
    魚湯沸騰後，改小火，豆腐切塊，加到湯裡煮。
  • 步驟 5/5
    最後加入適量的鹽，味精，料酒，魚湯出鍋。
小貼士

用茶油先煎炒，可以去魚腥，還有茶油的香。

釋出於 2019-11-27
24
相關菜譜
寫評論