豆腐魚湯
6.9萬 熱度
75 收藏
白月光-呀
關注
廣州人很喜歡用草魚的尾巴滾湯，魚尾巴活動多的部位，肉滑鮮美。或者因為在廣州草魚魚頭比魚尾巴售賣的價格貴很多，廣州很多人喝湯不吃渣，所以從經濟角度選擇魚尾巴滾湯吧。豆腐和魚是很搭配，滾出來的湯水鮮美，湯水奶白色的特別美味。撒上香菜還能清熱的功效。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
準備材料：豆腐切小塊，魚塊去鱗。 -
步驟 2/7
炒鍋放入食用油，再放魚尾巴，用小火將魚塊兩面煎一下。
-
步驟 3/7
湯鍋燒開水。
-
步驟 4/7
將煎好的魚塊放入到沸水中。
-
步驟 5/7
放入薑片，蓋上蓋子用中小火煮10分鐘。
-
步驟 6/7
加入豆腐塊，煮10分鐘。
-
步驟 7/7
最後下食鹽調味，撒上香菜即可。
小貼士
1、魚塊要先煎一下。
•
2、燒開水後再放入魚塊。
•
3、放入薑片能去腥提鮮。
釋出於 2020-02-12
相關菜譜
-
蔥香豆腐魚湯懇戀arc10.9萬 熱度 726 收藏
-
嫩豆腐魚湯嬌嫩vital10.4萬 熱度 75 收藏
-
酸菜豆腐魚湯蕩淡10.9萬 熱度 85 收藏
-
豆漿豆腐魚湯拿個橘子跑8.5萬 熱度 132 收藏
-
酸菜豆腐魚湯動靜circular3.1萬 熱度 118 收藏
-
涼瓜豆腐魚湯綿綿柳峸陽8.2萬 熱度 95 收藏
-
芥菜豆腐魚湯之之之之-13.3萬 熱度 131 收藏
-
豆腐魚湯倒敘的時光莫經6.6萬 熱度 95 收藏
-
火腿腸豆腐魚湯君臨灬騎騎秋雁1.5萬 熱度 194 收藏
-
老豆腐魚湯（白湯）精緻時光_28.1萬 熱度 49 收藏
-
白胡椒豆腐魚湯昹彼岸花開蒙花_12.2萬 熱度 75 收藏
-
香菜豆腐魚湯一雷二閃9055 熱度 120 收藏
-
豆漿豆腐魚湯stationery恐懼3.7萬 熱度 130 收藏
-
茶油豆腐魚湯涵霜隨夢而飛6.8萬 熱度 75 收藏
-
內酯豆腐魚湯荀伊人淡雅淚15.4萬 熱度 39 收藏
-
豆腐魚湯innumerable愉快10.3萬 熱度 30 收藏
-
酸筍豆腐魚頭湯不正常人類栤絆9609 熱度 134 收藏
-
酸湯豆腐魚頻獨碩駁踩11.3萬 熱度 135 收藏
-
白菜豆腐魚丸湯noted水龍頭11.7萬 熱度 124 收藏
-
南瓜豆腐魚頭湯收購土鴨蛋世沱10.4萬 熱度 95 收藏
