腐竹燒鯽魚
6.5萬 熱度
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蝶舞淺夏晨軒
關注
魚跟腐竹跟絕配的兩個食材，一起煮的口感特別好。兩者的蛋白質含量都是很高的，特別有營養
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
腐竹提前泡軟 -
步驟 2/8
鯽魚去魚腮下切開取出魚腥線後，用鹽抹勻全身醃五分鐘
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步驟 3/8
鍋燒熱到冒煙時，放入油和姜蔥熬出香味
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步驟 4/8
然後放入鯽魚，小火慢煎到兩邊金黃
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步驟 5/8
煎好一面，再反過來煎叧一面
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步驟 6/8
魚煎好後，邊入泡好的腐竹，加入適量水和醬油。加上蓋子煮8分鐘左右
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步驟 7/8
八分鐘後魚跟腐竹者熟透了，加入少許油即可出鍋
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步驟 8/8
可以享用了
小貼士
無
釋出於 2019-11-26
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