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豆腐泥蒸蛋
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大聖literally

豆腐的細膩加上蛋的鮮滑，只需簡單的蒸蒸，這是一款老幼皆宜的清淡菜，在這個炎炎夏日，不用忍受在廚房聞油煙的難熬時間。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 1塊
鵪鶉蛋 6個
香油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好豆腐和鵪鶉蛋。
  • 步驟 2/6
    將豆腐搗成泥。
  • 步驟 3/6
    在豆腐中調入適量生抽拌勻。
  • 步驟 4/6
    將鵪鶉蛋磕在豆腐上面。
  • 步驟 5/6
    下蒸鍋蒸十分鍋。
  • 步驟 6/6
    蒸熟後澆適量香油即可。
小貼士

豆腐裡已調入生抽，無需另加鹽。

釋出於 2019-11-27
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