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青菜三鮮湯
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山有陳逍遙

天冷了,這樣燒一鍋湯喝了很舒服,濃湯的話可以用骨頭或者是雞來製作,冬天的時候可以先多煮點湯,待到冷卻後放進冰箱裡冷凍起來,要煮湯的時候可以取出一小塊化開即可。

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 50g
雞腿菇 100g
小青菜 150g
黑木耳 50g
適量
適量
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把高湯放進鍋裡
  • 步驟 2/5
    然後加入黑木耳與豬油燒開
  • 步驟 3/5
    再加青菜放進鍋裡
  • 步驟 4/5
    加入鵪鶉蛋、雞腿菇
  • 步驟 5/5
    撒點鹽燒開後即可起鍋了
小貼士

注:黑木耳事先浸泡一下,然後再清理。

這個高湯可以是雞蛋湯,也可以是豬腳湯

釋出於 2019-11-27
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