香菇盞
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澈葉藍凌在
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
胡蘿蔔切碎，放進肉泥！加蛋清，六月鮮，砂糖，料酒，少許水，順一個方向攪拌 -
步驟 2/7
香菇去蒂，用刀將香菇背上劃上花紋，這樣更容易入味
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步驟 3/7
將攪拌好的肉泥放在香菇上
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步驟 4/7
把肉泥按出一個小坑，把鵪鶉蛋放進小坑裡
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步驟 5/7
全部放好後，澆上少許用六月鮮和蠔油調好的醬汁
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步驟 6/7
隔水蒸，大火開後，小火20分鐘！關過後再燜15分鐘
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步驟 7/7
放上香菜做點綴，就成功啦
小貼士
蒸
釋出於 2020-02-17
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