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芥菜瘦肉皮蛋湯
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凹臣遣徘守

偶然在朋友家喝到這個湯,感覺味道很不錯,在這裡分享一下給大家

時間:10分鐘內
食材
芥菜 2根
皮蛋 1個
瘦肉 100g
適量
適量
雞精粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將肉,菜洗淨
  • 步驟 2/6
    瘦肉加點醬油,麻油,用澱粉抓勻
  • 步驟 3/6
    拿一個蔥頭用油爆香,加入水
  • 步驟 4/6
    水煮滾後,將皮蛋切入湯中,瘦肉均勻倒入滾水中
  • 步驟 5/6
    最後放芥菜,倒少許油淋在菜上,攪勻
  • 步驟 6/6
    可以出鍋了!
小貼士

青菜後面放,因為容易熟,太早放等下菜就黃了。喜歡吃皮蛋和瘦肉的TX可以自己新增量。

釋出於 2019-11-26
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