jxcaipu logo
芥菜瘦肉粥＋幹煎饅頭＋水果
7萬 熱度 59 收藏
誠跋墩院篩_

凡是為人媽媽者，孩子的飲食健康總是牽動的媽媽的心，總是想方設法的為孩子找一些健康，營養、新鮮、無任何新增劑的食材！只要孩子想吃的，願意吃的都會盡量的滿足！

其實我也一樣，丫頭從小就比較挑食，為了讓她吃好喝好～～真的是很用心去給她做吃的～～雖然不能每天精緻如女王，但家常、簡單、快捷的早餐，媽媽還是可以勝任的！

建這個菜譜，就是記錄一下孩子的早餐！

食材
米 1杯（由自己家人定量）
瘦豬肉 自定量
芥菜 1棵
薑絲、蔥花適量 適量
調味：鹽、食用油、料酒、生抽、雞精、玉米澱粉各適量 適量
饅頭、水果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需材料
  • 步驟 2/9
    先將米放瓦煲煮（也可以電飯鍋，看自己習慣）我比較喜歡用砂煲或瓦煲來煮，用時會稍長一些，但口感會更好一些！大火煮開後轉小火煮，這樣可以減少粘鍋，然後就可以做其他的準備工作了。
  • 步驟 3/9
    將瘦肉洗淨切片，芥菜洗淨切小段，姜切絲蔥花切粒。將鹽、油、雞精、生抽、薑絲、玉米澱粉加入肉片裡拌勻醃製待用
  • 步驟 4/9
    粥煮到八分熟，倒入醃製好的肉片，用筷子輕輕弄散，大火煮開。再加入切好的芥菜。
  • 步驟 5/9
    把它拌勻再次煮開即可關火，出鍋前撒上蔥花即可。
  • 步驟 6/9
    饅頭(晚上可提前蒸好放冰箱裡待用，這樣早上可以節省時間）切片，刷上蛋液，平底鍋刷油，把沾了蛋液的饅頭片放進去煎～～兩面煎至金黃即可
  • 步驟 7/9
    各種當季水果（如果可以，我會盡量給孩子買些當季的水果）
  • 步驟 8/9
    愛心滿滿的早餐上桌了，雖然花樣不多！但我想，應該可以滿足孩子營養了！
  • 步驟 9/9
    哈哈哈～～開吃了！
小貼士

芥菜含有大量的葉綠素及維生素C，經常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜，能提高自身的免疫力，增強抵抗力，對人的皮膚有好處。故有＂吃了芥菜飯不生疥瘡＂的說法！

因為早上時間總是比較匆忙，都是煮一些快手早餐！卻又想孩子吃得飽、吃得健康！所以都是煮一些家常易做的～～

釋出於 2018-10-14
74
相關菜譜
寫評論