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皮蛋豬頭肉
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皋瞳孔中的迷霧

我小時候為毛會不喜歡吃豬頭肉呢--…當時好傻錯過了多少美味啊…發現豬頭肉和柿子椒簡直絕配，搭在一塊超解膩，配一個皮蛋，吃起來好清爽~

時間:10分鐘內
食材
豬頭肉 300g
皮蛋 1個
蒜末 適量
香蕉醋 3勺
柿子椒 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    瘦瘦的豬頭肉才比較好吃~老媽說挑的時候要挑有眼睛的
  • 步驟 2/14
    豬頭肉切薄片
  • 步驟 3/14
    放入盤中
  • 步驟 4/14
    蒜剝皮
  • 步驟 5/14
    切末
  • 步驟 6/14
    皮蛋剝皮
  • 步驟 7/14
    同樣切末
  • 步驟 8/14
    皮蛋撒在豬頭肉上
  • 步驟 9/14
    柿子椒洗淨去籽
  • 步驟 10/14
    切片
  • 步驟 11/14
    柿子椒擺在皮蛋上
  • 步驟 12/14
    撒上蒜末
  • 步驟 13/14
    香蕉醋取出
  • 步驟 14/14
    淋在蒜末上就可以吃啦
小貼士

用普通醋就要再加點糖了

釋出於 2022-11-01
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