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土豆烤雞腿
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際糙低棠巡

我家孩子總不愛吃炒的或煮的肉，只愛吃烤的炸的，為了孩子更營養，所以偶爾也得將就一下他的口味，做他愛吃的菜，希望他吃得快樂，長得健康，是每個做媽媽的良苦用心。土豆和雞腿，這可是很多孩子都愛吃的，烤出來美味不可擋，香噴噴的很誘人喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 260g
土豆 350g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 1勺
料酒 1勺
辣椒粉 1勺
烤肉料 2勺
芝麻 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好土豆去皮切塊。
  • 步驟 2/17
    準備好雞腿洗淨。
  • 步驟 3/17
    鍋加水，放入雞腿。
  • 步驟 4/17
    加料酒焯水煮開。
  • 步驟 5/17
    撈出雞腿。
  • 步驟 6/17
    鍋加水，放入雞腿。
  • 步驟 7/17
    加點姜和花椒。
  • 步驟 8/17
    煲煮二十分鐘。
  • 步驟 9/17
    掀蓋。
  • 步驟 10/17
    撈出雞腿。
  • 步驟 11/17
    加孜然粉，辣椒粉，烤肉料。
  • 步驟 12/17
    拌勻醃一下。
  • 步驟 13/17
    雞腿放入盤，料汁加點油鹽再拌一下土豆片，撒上芝麻。
  • 步驟 14/17
    烤箱預熱。
  • 步驟 15/17
    放入烤盤，設定200度，上下火20分鐘。
  • 步驟 16/17
    中間取出涮點油，繼續烤10分鐘。
  • 步驟 17/17
    取出烤盤，迅速撒上蔥末。
小貼士

1、雞腿先焯一下水，可以去掉血水和異味。

2、煮過的雞腿加鹽，孜然粉，辣椒粉和烤肉料先醃一下再烤更入味。

3、邊緣可以放些土豆片一起烤，一盤熟，還能吸收湯汁很美味。

釋出於 2019-06-14
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