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燒汁雞塊
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燒汁是日式烹飪醬汁,拿來製作了一道中式家常菜,青筍雞塊,做法很簡單,口味很棒,用來下飯最適宜。
時間:10分鐘內
食材
雞腿
400g
油
適量
鹽
適量
青筍
適量
蔥頭
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
澱粉
適量
日式燒汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
原料圖片
步驟 2/9
雞腿洗淨去骨,切塊,用蔥、姜、鹽、料酒醃漬入味
步驟 3/9
青筍去皮洗淨,切滾刀塊,蔥頭切條
步驟 4/9
雞塊裹勻澱粉,下油鍋炸至外皮酥脆
步驟 5/9
青筍滑油
步驟 6/9
蔥頭炒出香味
步驟 7/9
倒入日式燒汁燒沸
步驟 8/9
放入雞塊、青筍翻炒均勻
步驟 9/9
裝盤
小貼士
用黃油炒蔥頭味道更香
釋出於 2020-03-30
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