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美味雞翅
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柾月赫茲

用雞翅單獨燒菜吃,有點吃膩了的感覺了,今天我用芸豆和雞翅一起試著燒了一盤,味道確實有了新的變化,不妨大家也試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 250g
芸豆 100g
適量
適量
老抽 適量
番茄醬 適量
蔥薑蒜 適量
八角 適量
胡椒粒 適量
白糖 適量
耗油 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將雞翅洗淨每個兩面割3刀
  • 步驟 2/10
    將芸豆洗淨掰成段
  • 步驟 3/10
    鍋里加油燒熱將芸豆放入炸至芸豆浮起來變色撈出來
  • 步驟 4/10
    將雞翅放入鍋里加水、老抽、八角、胡椒粒、鹽、蔥煮至雞翅有點爛糊撈出來
  • 步驟 5/10
    鍋里加油燒熱放入蔥蒜爆鍋,將芸豆倒入翻炒
  • 步驟 6/10
    將鍋裡將適量的水燉5分鐘
  • 步驟 7/10
    將番茄醬姜倒入翻炒
  • 步驟 8/10
    將糖雞翅倒入翻炒
  • 步驟 9/10
    將胡羅卜倒入翻炒
  • 步驟 10/10
    將雞精倒入翻炒入味即可
小貼士

姜雞翅提前煮熟了再燒,肉嫩味美。

釋出於 2019-11-15
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