jxcaipu logo
酒香果味雞翅
6.3萬 熱度 89 收藏
小小黃陰念

多種味道聚集在雞翅中肉香，果香酒香還有蠔油想鮮香纏繞在一起，別提多好吃了，賽過人見人愛的可樂雞翅。主要還是做法簡單。你也試試吧，會讓你永遠愛上它。

時間:10-30分鐘
食材
翅中 300g
油 適量
鹽 適量
RIO雞尾酒 適量
蠔油 適量
蔥 適量
姜 適量
糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用原料。 8 轉小火，燜制15分鐘後 加入鹽，收幹湯汁即可。
  • 步驟 2/8
    鍋中注入少量的油，下入洗淨瀝乾水分的雞翅。
  • 步驟 3/8
    小火煎至 兩面金黃。將雞翅多餘的油脂煎出。
  • 步驟 4/8
    倒出多餘的油，把煎好的雞翅推在鍋的一邊，下入蔥姜爆香。
  • 步驟 5/8
    加入糖 生抽 蠔油。
  • 步驟 6/8
    倒入RIO雞尾酒。
  • 步驟 7/8
    沒過雞翅，燒開。
  • 步驟 8/8
    轉小火，燜制15分鐘後 加入鹽，收幹湯汁即可。
小貼士

此菜糖粉較多，可以根據自己的口味來新增。加入生抽是為了提鮮上色，切記不要新增老抽，以免顏色過深。

釋出於 2019-07-09
128
相關菜譜
寫評論